Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

Ingredientes

  • 1 kg de lomo Max Cerdo
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cda. de romero seco
  • ¼ de tz. (65 ml) de aceite de oliva
  • ½ tz. (125 ml) de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Triturar el ajo junto con el romero, la sal y la pimienta hasta formar una pasta.
  3. Untar el lomo Max Cerdo con la pasta y el aceite de oliva.
  4. Colocar el lomo Max Cerdo en una cazuela y hornear durante aproximadamente 2 horas, volteándola cada cierto tiempo.
  5. Calentar el vino en la misma cazuela y removerlo constantemente por 10 minutos. Verter este jugo al servir.
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