Lomo de cerdo con hierbas y limón

Ingredientes

• 2 filetes de lomo de cerdo gruesos (100-120 g c/u)
• ¼ de tz. de jugo de limón
• 1 cda. de aceite vegetal
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de sal
• ¼ cdta. de orégano seco
• ¼ cdta. de pimienta

 

Preparación

1. Mezclar en una bolsa grande resellable: el jugo de limón, el aceite, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Introducir los lomos Max Cerdo, cerrar la bolsa y refrigerar por 2 horas.
2. Precalentar el asador a fuego alto.
3. Colocar la carne marinada dentro de una cacerola y dejar que hierva.
4. Retirar del fuego y reservar.
5. Engrasar ligeramente la parrilla del asador antes de poner los lomos Max Cerdo.
6. Cocinar de 5 a 7 minutos por lado.
7. Barnizar frecuentemente con la salsa restante en la cacerola.

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